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2013年10月15日(火曜日)

まちむら農場見学ツアー

カテゴリー:  | 10時49分32秒

 

先日、まちむら農場さんへ社員とご家族の方々で見学ツアーに行って来ました。

始めは牛乳パックにミルクを充填する所を見ることが出来ました。

みんな窓越しから真剣な眼差しで見学中です。

 

次に牛舎を見学。

350頭の乳牛達です。近くで一頭一頭見ていくとどの牛もかわいく、人懐っこい

牛達でした。柵の中は、フリーになっていて極力、牛にストレスを与えないよう

になっていました。

 

 

 そして、面白い機器を見つけました! お尻のブラッシング機器です。

とっても気持ちよさそうにブラッシング中です。よっぽど痒かったのでしょうか?(笑)

 牛舎の横に設置されていたバイオガス発電施設。

 設置の目的は「糞尿の臭いをなんとかしたい!」との思いからだそうです。

月に全施設が使用する電力のおよそ半分もの割合を占めるそうです。

すごい発電量にビックリです!! さらに臭いが落ち着いた糞尿は牧草への

肥料として使われています。以前の肥料としての成分よりもバイオガス発電を

換えす事で肥料としての成分がグンっとアップしたそうです。

臭いの軽減、発電量、肥料の高品質化。良い事尽くめですね!

 見学終了後は、直営店ミルクガーデンの2階で、おいしい牛乳を飲みながら一休み。

 

 最後は、まちむら農場の過去、現在、未来と題して町村社長さんから説明を受けました。

創業から変わらない「土づくり、草づくり、牛づくり」。

「おいしい牛乳を作るには、良い牛を作り、そのためには良い牧草、飼料を作り、

そのためには、良い土壌が大切なんだ」と解いていらっしゃいました。

 また、商品開発にも熱心で、乳製品はもちろん、他業、異業種の方達との

コラボレーションを進め、牧草を作るために小麦を作り、その小麦でパスタやドーナツ

を作ったりと熱いパッションを持った社長さんでした!

 締めはやっぱりスィーツで決まり!!おいしい牛乳で作ったスィーツ達。どれを

食べようか目移りしてしまうのは、私だけでは無いはずです!

みんな夢中で頬ばっていました!とっても良い笑顔!

  

今回、私の家族が参加出来ずに「お土産ね!!」と念を押され、私の財布から

野口さんが飛んでいく始末、、、。(笑)

                    

 今回の見学で学んだ事で、エネルギーの循環、商品開発、揺ぎ無い理念の重要性を

深く考えさせられました。とても有意義な時間を過ごせた事にこの場をお借りしまして、

改めてお礼を申し上げます。本当に町村社長ありがとうございました。


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