一番驚いたのが、蕎麦打ちをしたい人に場所を提供して、打った蕎麦の出来が良ければ「商品として仕入れ」、出来が悪いと責任持って食べるか、持って帰ってもらうらしいんです。

面白いですよね～。
それに勿論美味しい蕎麦屋さんで、店主の方もお店の方もとても雰囲気がいいんです。
（蕎麦打ちの事を色々と教えて貰いました。）

場所をお知らせしましょう。

北広島駅の近くにある北洋銀行の裏にあります。
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=42.97744681829379&lon=141.56571304574234&sc=1&mode=map&type=scroll
○店名　-「山海亭」

○所在地-北広島市北進町1丁目2　（つい最近場所が移ってこの場所です。）

蕎麦好きな人にはたまらない店かと・・・・・

（いずれ自分もこの店で修行してきます！）

（買い取って貰えない事を覚悟で・・・・・ ）